这一幕看的直播间的粉丝直接傻眼了。
没见过这么任性的主播,都到嘴边了,还能飞走。
喻白将一边咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅揭开,热气腾腾的白雾瞬间模糊了视线。
等到雾气散开一些,众人才看清锅内的情况,煮的软糯开花的米粒在鱼汤的炖煮下,米饭的清香和鱼汤的鲜美融合在一起,
粥底浓稠,一点也不寡淡,大米被煮开了花,流出了里面浸润的米油,混合着鱼汤,清甜又鲜香。
喻白先是倒入了点点青色的芹菜碎,又放了一些切成丝的火腿,最后将早已腌制好的鱼肉倒了进去,关火盖上盖子,整个动作行云流水。
鱼肉不能开大火炖煮,因为本就已经被切成了片,大火会使鱼的肉质松散,进而破碎,直接影响到口感。
为了吃到完整而嫩滑的鱼肉,直接关火,温度尚高的粥底会直接将鱼肉烫熟,既不会过度使肌肉组织松散,也不用担心不熟。
三分钟到,喻白掐着点关火,揭开盖子,用大大的汤勺慢慢搅动。
粥底粘稠绵密,泛着米油的润泽和鱼汤的鲜美,期间点点的芹菜梗碎和细丝状的火腿点缀,晶莹如玉的鱼肉翻着卷,嫩滑无比。
喻白轻轻舀起一勺放进一边的碗中,香浓的粥底顺着勺沿滑下,在碗底蔓延出一层糊色。
舀起一勺,调羹上瞬间溢满香浓,喻白轻轻吹了几下,试探着温度,将这勺粥送进嘴里。
入口的香,浓,鲜,是最先体味到的味觉,微烫的温度带起一阵热意,舌尖忍不住蜷起,但味觉尝试到这般鲜美的食物又怎么会舍得放弃,
一边是大脑忍不住试探,另一边又是痛觉神经的制止,再三拉锯之下,还是美味占据上风,将这口粥慢慢咀嚼直至咽下。
直播间内一片安静,有不小心点进来的人起先还十分惊讶,紧接着扑鼻而来的香味,和嘴里的触感让人瞬间沦陷。
短短不过几秒,就拜倒在鱼片粥的裙角之下。
于曼同样尝到了这样的味道,鲜美的滋味仿佛在舌尖上起舞,咽下之后还有回甘,绵密细软的口感好似还在口中。
于曼一边回忆着,眼中有什么在缓缓沉淀。
自制皮蛋
喻白试吃完鱼片粥之后,下意识的就转身喊木木和小黑,等看到空荡荡的身后,才想起他们还都在医院。
嘴里香软的粥一下就失了滋味,喻白压下心中升起的不郁,转而拿起一根油条尝试着。
平心而论,这根油条成功的十分完美,金灿灿的外壳酥脆,内里空心柔软,配上一口鱼片粥,更显可口。
但喻白还是有些心不在焉,头一次,他觉得身后空荡荡。
明明以往在蓝星上,一个人也能过得很好。
或许是习惯了每次一回头小黑都在的身影,这样落差才会叫自己觉得不适应。
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