元琳在烧水的时候李氏回来了,看见了满屋子的整齐呆愣了半天~奇怪的问元琳:“琳儿?怎么把家里都收拾了一番?你病还没好呢……不要什么都干,放着我来就行了!”
一边说着一边就放下菜篮走过来准备赶元琳去休息,元琳赶忙道:“娘~没事儿的,我都已经好了~你看我干了这么多活一点事儿都没有,再不动动我都快发霉了~”
李氏弄不走元琳只好无奈的叹口气说:“好吧,那你烧好了水就去歇着吧!
晚饭我来做就行了,正好你歇着去做做女红、打打络子什么的,换点钱也好存着,到时候成亲添妆用!”
元琳的最终目的就是把掌厨大权拿过来,好方便改善生活,怎么甘愿进屋?更何况她还指望着今天做道好吃的肉呢……只是看现在的情况李氏是肯定要让她去休息了,心思转了转便说:“那好,娘,我等会就进去,但是你跟爹最近也很累,也要多歇着呢!
要不以后的晚饭还是跟以前一样,我来做吧!
你也好和爹好好歇歇嘛~好啦~就这样!
女儿总要独当一面的呀!”
李氏听了心里很是受用,想着女儿也是要说亲的,现在多做做的也好~想到亲事也只好点点头同意了。
元琳一看见李氏点头立马乐开了花,盘算着总算不用吃水煮菜了……烧完水后就跟着李氏回房做女红,元琳本来是不会做女红的,可是一拿到针就有感觉了,貌似还是原来的身体做习惯了。
这样也好,免得到时候不知道怎么解释不会女红这样的事!
到下午申时的时候,刘永和树儿也都回来了,也带回了卖鸡蛋和拖欠的工钱,三十只鸡蛋卖了九十文,染坊欠的三个月的工钱也拿到了,一共一千二百文。
(这里一文钱相当于现世的一块钱,一两银子等于一千文)买了二斤五花肉,花了三十六文,现在的五花肉是十八文一斤,还挺贵的,夏天太热,也没敢买多,怕存不住。
而大骨因为没肉,一般没人买,所以极是便宜,两根大骨才八文钱。
元琳拿着大骨和肉去了厨房,而树儿则跟在李氏身后讲着去镇上的见闻。
元琳洗了糙米放入里锅,等会烧火的时候可以一起烧,这样饭菜就差不多时间好了,把五花肉切成小块,放入滚水中焯了一下后捞出来,又用水冲去浮沫,放在一边,等肉沥干水分,又把下午泡的干豇豆捞出来洗干净,切成小段。
接着把锅烧热,因为是五花肉就不用放油了,直接倒进锅里榨出油来,煸了会儿看见肉变色了就把肉捞出来,锅内的油也倒在碗里,锅内只留薄薄的一层油,然后放入糖,炒到褐色再次倒入油继续煸炒,然后放水放酱油姜片,盖着烧了半个时辰后加入干豇豆段,炒了一下加水继续烧小半个时辰就成了!
放入豇豆后没一会树儿就溜了进来,使劲嗅着小鼻子的垂涎道:“姐~你烧的这个菜好香啊~树儿口水都要流下来了!”
边说还边做吸口水状。
元琳看着树儿这样好笑的说:“瞧你个馋猫样!
一会就有的吃了哈!
别急~”
树儿赶忙点头表示自己不急,端了个小杌子做到元琳身边,可是眼珠子往锅上直转悠~等了会发现没好又转头看着元琳,看姐姐烧火烧的满头大汗又抬袖子给姐姐擦了擦!
元琳的心就软软的,不管怎么样,至少现在的家人是对自己很好的,这样就没什么不满足的了,家庭的温暖不正是自己最想要的么?
过了会元琳起身戳了戳锅里的菜,看见已经煮好就放了点粗盐调味,这时候还没有精盐,只有这种颗粒状的粗盐食用。
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