‘烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家’。
这在古人生活的年代,是必备的技能,陶冶性情不错。”
白鸿山来了兴趣,“苏小友,你这是什么茶?”
“白爷爷,我这就是山间野茶,不得名的。
之前阿爷喜欢去山林采药,发现了一株百年的茶树。
在其旁边孕育了一株茶树,有一股淡淡的清香,阿爷就采了一些回来,炒制成了茶叶。”
苏烟一边说着一边点茶,手法熟稔,不比在电视上看到的那些人差劲儿。
点茶源于宋代,与如今人们常用的冲泡手法不同。
用的是茶饼,这种手法,是将茶叶经过各种研磨加工制成小小一团的物什,可成为茶饼或者是团茶。
茶饼碾成细末之后,就投入茶盏中,先温盏,再入茶粉,后调膏、注水、击拂。
随着手腕来回摆动后,用茶筅以击拂茶汤。
茶筅的搅动都是为了茶汤口感,能打磨出“雪沫乳花”
的感觉。
直播间的粉丝们已经可以预测了。
〔你看,我就说有惊喜吧!
〕
〔我泡茶那就是水开放锅里煮,你看主播,一手好茶艺……〕
〔如牛饮水的我,8好意思了……骚瑞……〕
高端大气上档次,低调谦虚很入俗
〔我冒昧的问一句,这茶要怎么喝呀?太高端了,无从入嘴……〕
〔我也有同样的困惑……这茶是用嘴喝吗?……尴尬的抠脚趾jpg〕
……
“苏姐姐,这茶怎么喝?就直接喝吗?”
欧阳菲儿都整不会了。
点茶还是少见的,都是煮茶比较多。
“喝表面的茶末,茶末是精髓!”
白云飞一口闷,迎面而来就是浓厚的清茶乳末的清香。
“有点像是再喝抹茶味的奶盖……”
……
“点茶寻常人是很难接受,那就泡茶吧,茶汤你们应该能接受。”
苏烟准备了两套方案。
说着,苏烟洗了洗茶壶,等水温略降一些,就将茶叶往里面一搁,完事儿了。
坐在旁边的凳子上,撑着手肘,看着他们。
“其实我也觉得点茶这个过程太烦琐了。
这种寻常的泡茶更适合我,要不是招待你们,估计这点茶的手法,我都忘了哈哈哈……”
“我其实也是个比较随性的人,客为尊,就注意些。”
“哈哈哈哈,苏姐姐,不用这么倔强,我们就是来玩一玩,你也不要有太多的压力。
我们没有那么的文雅,实话实说,就是粗人一个……也不怕你笑话……”
“苏姐姐,要随心所欲,现在我们反而没那么大的压力。
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