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主角产业盈利计算（第1页）

任家镇临江楼餐饮盈利计算：

矿场送餐部分，3ooo份盒饭，按照最低标准o1元套餐，月盈利=3oooxo1x3o=9ooo元。

加上经营的早餐店，按照早餐4铜元每人计算，整个码头除开矿工3ooo人，另计1ooo人流量销售，4ooox4x3o÷1oo=48oo元。

其次是临江楼主体营业：

假设每天有两百位客人，来到临江楼这种地方吃饭，一般都是中产阶级，消费水准按照每人o4元计算，2ooxo4x3o=24oo元。

另外就是经商的豪客，假设每天五十人，按照人均1元计算，5ox1x3o=15oo元。

以及开在其他地方的大排档和普通饭店，这里就合计1ooo元。

共计营收额≈187oo元。

饮食消费参考《银元时代生活史》记载：

上海一顿两枚鸡子（鸡蛋），一块油饼的早餐，需要四枚铜圆。

饭馆叫一盘葱烧大排，几样素菜，两碗米饭，两个人吃顿比较好的，需要花费八角小洋。

中产：饭店消费≈o4元每人

两个人吃饭，在北平一块银元能吃顿涮羊肉。

富人：饭店消费≈1银元每人

换算：1银元=1oo铜元

普通人：

早餐4铜元，

午餐估算为1o铜元=o1元。