远处的观众人群中,姚窕也在关注着姜聪这边的情况。
听到姜聪的回答后,她也有些惊讶。
吃过姜聪做的【鱼羊炙】后,她是相信姜聪会做菜的。
但即便会做菜,在这么大型的比赛中,用拌白菜这种家常到不能再家常的菜来参赛,未免也有些托大了吧?
不过更让她惊讶的是,姜聪的刀功好像有点好啊!
虽然离得很远,但从姜聪下刀的节奏和动作细节就能看出,这刀功水平绝对是下过苦功的。
“嘿!
果然是初生牛犊不怕虎啊!”
曹琦昌被姜聪的回答逗乐了:“人家拌凉菜,各种花样都使出来了,你倒好,一颗大白菜就完事儿了?”
姜聪倒是很平静,一边切着白菜丝,一边随口解释:“白菜是百菜之王,也是中华民族自古以来吃得最多的蔬菜之一。
尤其是在北方,冬天冬储,白菜是用量最大的,家家户户都吃。
用这道菜参赛,没有人会忌口,味道也会更熟悉。”
“这倒是有理。”
韩昭耷拉着眼角,赞同的点头:“我从小到大,吃的最多的就是白菜了,每年冬天,顿顿都有。
要说现在生活好了,冬天也能上市买新鲜菜吃了,可我们家那老太太,还是隔三差五的买白菜,回家做熬白菜,炒白菜,炖白菜,白菜馅儿饺子,都给我吃伤了。”
他的这番话,被后方的摄像机收入画面中,传入了大赛官方的直播间里。
直播间中,很多观众都产生了共鸣,纷纷着弹幕附和。
“我也是从小吃伤了,一到了冬天,就是吃不完的白菜啊!”
“现在的小孩子没经历过,那时候到了冬天,是真没别的菜吃,过来过去就那几样,白菜都算是好的了。”
“白菜和萝卜是我童年的噩梦,吃不完,根本吃不完!”
“主要是白菜没有油水,如果加肉一起做,还是很好吃的,但单做是真不好吃啊!”
一时间,直播间里满是吐槽的弹幕。
镜头前,姜聪听着两个嘉宾调侃式的吐槽,不以为意,只是飞快的切着白菜丝。
曹琦昌本就是为了节目效果故意调侃的,见姜聪沉稳,心中不免对他多了几分兴趣。
“我说孩子,你真就只拌一道白菜啊?”
他笑着提醒:“我刚才可看过一圈了,人家的凉菜都是卤肉,水晶冻,肚丝,最次的也得是个凉拌海蜇丝,你这一道大白菜,恐怕很难赢啊!”
“我这不是普通的大白菜。”
姜聪头也不抬:“这是黄芽白,嫩黄无筋,生脆味甘,是津门最好的白菜。”
“诶?你小伙子不大年纪,还知道黄芽白啊?”
曹琦昌有些惊讶,低头打量了下他手中的白菜,嘿了声:“还真是黄芽白,品相好哇!
瞧着就水灵。”
说着,他冲一旁的主持人问:“你知道嘛叫黄芽白吗?”
主持人有些疑惑:“不就是普通的大白菜吗?我记得市里就有啊?”
“多可恨?黄芽白那能是普通的白菜吗?”
曹琦昌斜着眼咴了声,才摇头晃脑的解释:“咱们津门的白菜打早就是出了名的,古时候京城吃的菜,都是津门种的。
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