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5 第 5 章（第2页）

“我就是闻着味来的，快端上来给我尝尝，哥帮你把把关。”

“没问题。”

杜筱筱应下后，熟练的装盘上菜。

当热气腾腾，香味浓郁的东坡肉摆到面前时，郑海满腔的腹稿立马堵在了嗓子眼。

白色的小碗里，四方形的东坡肉像是被无形的高光笼罩，像撒在碧波上的阳光，盈曜闪烁，碗底磕在桌上出的震颤连带着肉也颤动起来，晃晃悠悠间，全都是煮制软烂的五花肉特有的质感，果冻般弹润柔滑。

琥珀色酱汁被大火煮至粘稠，沿着顶部的猪皮徐徐滑下，所过之处全都是晶亮的油脂，明明整块肉带着肉眼可见的软糯，但紧实的肉质却丝毫不见半点松散，肥瘦分布依旧分明。

单是这酱汁营造出的色泽，与炖煮时间造就的恰到好处，就已经过老爷子当年的手艺了。

郑海不可思议的看着杜筱筱，“筱筱，你走的这八年，是不是偷偷拜师学艺去了，技艺进步了不止一点点啊，东坡肉这卖相也太好了吧。”

张国远也称赞道：“何止卖相好，味道肯定也不错。”

得了两个大厨的夸赞，杜筱筱丧失的信心在一点点回升，她笑道：“您们快尝尝，看看味道怎么样？”

杜筱筱紧张的看着他们头上的星级评分板。

几人早就等不急了，忙拿起筷子品尝。

筷子从肉皮处落下，先感受到的是猪皮特有的软糯与弹韧，紧接着是肥肉的嫩滑与绵密，筷尖轻轻一碰，像豆腐似的，顷刻就融化了，再往下，是丝丝分明的瘦肉纤维，带着一触即离的软烂。

对半分开后，四人迫不及待的夹起半块送入嘴巴。

三颗星点亮，分别对应色、香、形，卖相和香味过关。

猪皮韧糯，肥肉嫩滑，瘦肉纤维裹着一抿即化的绵密油脂，层层递进，软而不散，肥而不腻，实在是无比绝妙的口感啊。

一口纯肉下肚，不但没觉得腻，反倒彻底激活了味蕾，剩下的一半，四人默契的将它夹到米饭上，三两下捣碎后，把碗里的酱汁均匀的淋在上面，米饭的清香混着浓郁的肉香，让人忍不住深吸一口气。

浅浅的扒拉一口肉饭混合的美味，咀嚼间，颗粒分明的米混着甜香四溢的肉，两种香味来回穿梭，一时分不清是米升华了肉，还是肉成就了米，只觉齿颊留香，口舌生津，人间美味不过如此。

剩下的两颗星也亮了，对应味和意，意代表的大概是美食带来的抚慰与愉悦。

【任务完成度251oo】

细嚼慢咽的吃完一份肉和一碗米饭后，张国远一家尤觉得不够尽兴，感觉自己还能再来几份。

只是一想到杜筱筱万一不肯收钱的话，那他们可过意不去。

郑海刚刚的注意力全在如何教育杜筱筱的不切实际上，还没来得及看菜单，吃完这一份后，他毫不犹豫的点单：“筱筱，再给哥来一份。”

“没问题。”

杜筱筱应得干脆。

张国远一个劲拿手肘拐他，示意他看价目表，这一看，郑海倒吸凉气，我滴乖乖，98就这一小块？！

都不够他塞牙缝的。

既然是来捧场的，他肯定