第三中文网

53 老醋烧肉（第1页）

《穿到古代去养猪（美食）》全本免费阅读

肉菜江不愧是京都菜市的头号大倒，第二日，满筐的松果随着蔬菜就送来了。

依着他家伙计的话：只要他惦记上的食材，就没有他弄不来的。

他让伙计带话：“松塔有不少，要是用的多，他就多找些人赶在雨盛之前尽量多捡些。”

这东西放不坏，且消耗量大，福珠当然应了。

林厨子倒是有点小意见：“咱们自己找人也是能捡的，这一筐子松果便1oo文，1o筐子就是一两银子了，有点忒黑了。”

福珠欣慰，自己的厨子会替食铺精打细算：“只是咱们几个人，食铺和猪场都忙不过来，哪还有精力顾得上来。

有些银子就让该赚的人去赚吧，不能得来的银钱都是咱们的。”

自己找人当然是好的，尤其是在城外边找些难民，工钱也便宜，想必肉菜江也是这么办的吧。

牛掌柜又带着小厮来学过几次，以他的厨艺，掌握好火候不是件难事。

关键是调味，只要福珠将磨好的调料送到酒楼，两边就可以同时开烤了。

因着烧烤在夜间食才最有氛围，上新之前，福珠特意将烤架摆出来小烤了几次作为预热。

烧烤的魅力，古人也逃不过被迷得神魂颠倒的地步。

每次烤完的食物，不等叫喊，就被围着的众食客给抢光了。

就连多次来的老主顾也分不到，福珠心里暗暗开心，大家对烧烤的热情，就如这七月流火，来势汹汹，挡也挡不住。

在众人的催促下，烧烤摊子毫无预料地支起来了。

天气燥热，傍晚太阳下山后，由于食铺紧挨码头，时有凉风吹过，许多食客都愿意将桌子挪到外边，热火朝天地聊天、饮酒、食串。

如果不爱码头乱哄哄的环境，可以留在屋里，由阿余上菜，若是还嫌里屋吵闹，还可以去酒楼安安静静地吃。

现在酒楼也很有名了，引得许多京中的达官贵人跑来京郊食饭，一到傍晚，跑堂的小厮，腿都要跑断。

若说酒楼热闹的话，码头那更是火热。

尤其是天黑以后，来码头的都是市井人家，肉串不便宜，羊肉串更贵，但是猪肉串价格便宜些，只要有正经营生，好好过日子的家庭，食顿饭的银钱都能掏的出来。

这些人往往不拘小节，有的人没位置了，三四个陌生人还可以主动拼一桌，填饱肚子，另叫上几杯甘蔗饮子、乌梅饮子、凉茶，聊到铺子关门才离开，有缘的还能多交上几个朋友。

还有走镖的汉子，是不拘银钱的，果酒、烤肉、烤时蔬配饼子，再叫上几盘凉菜，几个同伴在码头边的小桌一吃，客居他乡的陌生感也被眼前的人间烟火气冲淡了。

因着烧烤的热情，最近有福来声名鹊起，吸引了不少外地人前来用饭。

某日，夫妻两口带着儿子前来用饭，那孩童六岁上下，带着晋都口音，皮肤雪白，这“下火”

的日头都没能将他晒黑，长着一双狐狸眼，总是笑眯眯的朝她打招呼，福珠对他倒是印象深刻。

一家三口日日不落，除了早饭，铺子不开门，其余两顿饭，都会准时出现在食铺。