林秋刚进来没多久,就嗅到了店里有一种难以言喻的怪味。
“正常,主要是油烟多,再加上店里那些残留的食物,时间一久可不就这样了。”
杨强不以为然地说。
林秋赶紧走到窗户旁边,一边打开窗户一边直摇头,“这样可不行啊,昨天还在说品牌的问题,这空气质量,肯定不行的,这不是打我们自己的脸吗?咱们装修可是按照西餐厅的标准来的!”
听到林秋如此言语,杨强面露难色,此味道并非自己想除便能除之,若能做到,自己又何尝不愿!
“实无他法,时间一久,自然会有此味道,且仅在清晨开门时可感,稍待片刻,便无所闻了。”
杨强很是无奈的说道。
听到这话,林秋眉头微皱,沉默不语。
这表情让杨强感到有些许不安,不知为何,每当谈起正事,林秋那一脸郑重其事的表情,总令杨强不敢轻易妄动。
“其实很多东西看起来是小事,但是这些小事堆积在一起就变成了大事,就好像我昨晚说的,品牌靠的是时间的沉淀,也不知道中间会出什么问题。”
林秋很是认真的说道:“那些西餐厅,他们也有油烟,虽然比我们少,但是你有没有觉去他们店里,就没有这么重的异味?”
“这个,我很少去,也没注意到这些。”
杨强有点尴尬的说道,感觉就像小时候在挨老师的批评。
“唉!
我也不知道要说你什么好!
我们其他店是不是也是这样?”
林秋也是不知道怎么说他,但这种事情还不一定真的怪杨强。
头一次开店,这种细节的东西,根本就不会注意到。
无论是杨强还是林为民他们,没有习惯性用顾客的思维来看自己的店,而林秋不一样,前世无论做什么行业,都不知道内卷成啥样,如果客人同意,都可以替客人直接擦屁股了。
所以他习惯的用顾客的角度来思考问题,不能说做到尽善尽美,至少眼睛看到的总要解决掉吧。
“都差不多,讲真的,如果不是你提出来,没有一个人会去在意这些东西的,我们是不是有点吹毛求疵了。”
“这还会用成语了,看来最近有点向文明人展了你啊!
其实你这样理解是没问题的,但是有一点,除非别人的餐厅一直跟我们一样,那影响就不大,可是你认为别人会这样吗?”
没有等杨强回答,林秋继续说道:“以后我就不说了,就现在,人家西餐厅就做到了,其实为什么很多老店做着做着就没了呢?就是因为你觉得吹毛求疵的东西!”
“你的意思是就这味道我们就有可能倒闭?你这就有点”
杨强觉得林秋有点小题大做了。
林秋其实很烦去教育人家,如果不是自己家的店,就杨强这种想法的人,林秋只有一种做法,自生自灭。
“这个味道,时间越久,那肯定就会越来越浓的。
不要说我不懂这些,店里这味道不外乎油烟,食物跟下水道,对了,还有厨房!
你说我说的对不对。”
林秋转头看着身边的杨强,笑着说道。
“我也知道是这些,可是卫生我们也做了,味道还是一样啊!”
杨强感觉自己很是委屈,虽然一个五大三粗的男人不适合有这种情绪,但是憋不住啊。
“看来以后这个制度啊,还要加个卫生环境考核,我知道你觉得委屈,觉得不服气,我就给你指出问题来,你就知道我这么说的道理了!”
林秋没有火,还是微笑的说着。
“你不当当只指出问题啊,也要给我们解决方案,不能说了就不管了。
这也是你们家的店啊!”
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