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第44章（第1页）

荀掌柜对自己的面团很有信心，含笑鼓励道：“公主随意。”

然后便走到一边剁起肉馅。

“喔，”

闻人笑看着面前任她施为的面团，不由起了几分玩心。

先是老老实实地揉了揉，觉得不尽兴又握拳锤了几下，甚至拿在手中恶狠狠地拧了拧。

这般凌虐了它一番，她竟觉得这几天一直难过的心情似乎好了几分。

荀掌柜剁着肉馅，时不时看她两眼，见她这般不由摇头失笑。

“我觉得差不多了。”

过了一阵子，闻人笑玩够了，也觉得面团手感很不错，便问荀掌柜，“这样可以了吗？”

“我看看，”

荀掌柜刚好剁完肉馅，擦擦手走过来，在面团上揉了两把，面露微笑，“公主很有天赋。”

听见自己的作品被夸奖了，闻人笑清澈的桃花眼亮了亮：“真的吗？”

“是的，”

荀掌柜伸手揉着面团，作最后的完善，一边温声道，“公主可知道，和面并不是一件容易的事。”

“咦？”

荀掌柜笑了笑，面色微深：“用力太轻，便会难以下咽；用力太重，便会容易破裂。

甚至有时候，即使和面的力道恰到好处，结果也可能不尽如人意。”

闻人笑乖乖站在一旁看他示范，闻言歪了歪脑袋，有些疑惑：“为何会如此？”

“嗯……怎么说呢，”

荀掌柜微微蹙眉，思索着措辞，“有时候和面的人做的并没有错，他想把面和成最好，可那却不是……却不是这个面团想要的。”

这话听着有些奇怪，闻人笑不由怔了怔，可琢磨了片刻之后，她眨了眨眼，露出一抹深思。

“那怎么样才能把面和好呢？”

“公主，”

荀掌柜微微正色道，“没有人是一生下来就会和面的，总要自己慢慢摸索。

不过好在，把面和坏了总还能够补救。”

他舀了瓢水浇在面团上，伸手揉了揉，面团顿时看上去有些稀松软烂。

“水多了，不过没关系。”

又取了些面粉和进来，没过多久，面团又变得松软结实适中，恰到好处的样子。

闻人笑目光微凝，落在面团上，沉默地不知想着什么。

“对了，如果一时和不好面也千万不能放弃呀，不然就吃不到好吃的包子了。”

面被和好了以后，闻人笑也没什么能做的，便站在一旁看荀掌柜做包子，一道道工序赏心悦目，娴熟自如，仿佛已经融进血液，成了某种本能。

“荀掌柜，你一直这么喜欢做包子吗？”