“老妈,你可真是什么事都想着她,干脆让她认你做干妈得了。”
“她迟早得叫我妈,还认什么干妈?”
母亲倒是很自信。
电话过后,十分钟不到泮妮娜就出现在了客厅里。
我让她陪母亲说会儿话,自己进了厨房,打开冰箱看看有什么菜可以让我大显身手。
考虑了一下,青椒炒豆腐干,笋片炒肉,皮蛋拌豆腐,再来个紫菜蛋汤吧。
电饭煲煮上米饭,泡上紫菜,洗青椒剥笋再切丝切片,顺带把豆腐干和肉也切了。
开火热锅,加油,开始炒菜,趁间隙剥皮蛋开豆腐盒。
正忙着,泮妮娜走了进来。
“阿姨去拿快递了,我来帮你吧。”
泮妮娜靠在门口说道。
“好吧,你帮着把锅里的菜翻炒一下,我这吹皮蛋呢。”
说着我将两头开了洞的皮蛋用力一吹,一个皮蛋飞了出来,落在盘子里打转。
“你恶心死啦,口水都弄在上面了。”
“你又不是没吃过。”
说着我又吹了一个。
说笑间,我拌好了皮蛋豆腐,泮妮娜将笋炒肉片盛了出来。
这时汤锅里的水开了,我加入紫菜,开始打蛋液,打了几下就倒入汤中,然后加盐及葱花。
母亲不喜欢味精,所以我就尽量不加。
那边,泮妮娜已经将葱姜倒入油锅爆香,准备炒豆腐干了。
我过去接手,让她负责紫菜汤。
等母亲拿回快递,三菜一汤已经上桌,就等饭熟了。
其实做菜,没那么难。
没有会不会做,只有肯不肯做。
当然,好吃与否,那是看各人悟性和经验了。
看着母亲和泮妮娜品尝时露出的礼节性微笑和点头,我底气十足道:“其实营养全面最重要,味道倒是其次的啦。”
“这个笋炒肉味道挺鲜的,就是肉稍稍老了点。”
泮妮娜评论道。
“皮蛋拌豆腐很爽滑,就是稍稍咸了点。”
母亲也用同样的语气说道。
“好了好了,不要再说了,喜欢吃就多吃点。”
我知道自己做菜不怎么样,以往对自己做菜的要求就是能吃就行,没想过还会有给别人做菜的时候。
“对了,妮娜,春节你怎么过?”
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