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削皮切块，然后放入盐水中浸泡以此来去除其中的苦涩味。 辣茄果的外形就像是一个长满尖刺的番茄。 但是辣茄果的味道是辣味中夹杂着少许的涩味。 如果秦昊想用它来制作料理的话首先就需要去除掉它本身的涩味。 在辣茄果继续浸泡的同时，秦昊也将那些呆呆兽的尾巴解冻。 剥皮剔骨后将肉切成薄片，加入淀粉和蛋清搅拌均匀上浆后备用。 辣茄果中的涩味全部去除之后，秦昊将这些果肉洗净后打成果泥。 锅中加入牛油和姜蒜末一起炒香，然后加入辣茄果泥翻炒，直至将辣茄果炒成看起来很像番茄酱的辣酱。 然后往锅中加入适量清水和檬柠果汁后大火烧开。 檬柠果是酸味树果，样子看起来就像两头被拉的更尖的柠檬一样。 ...