“多谢姑娘吉言!”
他把宋恬带到一个宽敞的单间,看上去像是他的私人办公室。
又让人给宋恬上了茶水点心,这才坐到她对面,笑呵呵的问:
“姑娘这方子怎么卖法?是写下来配料用法?还是……”
他瞟了一眼宋恬的一大包工具。
宋恬也不含糊,喝了口茶道:
“只写配方用料的话,我怕你们店里的师傅掌控不好成色火候。”
她惋惜的看了一眼刚入手不久的做豆腐工具。
“反正我以后也不打算卖了,就带着厨师们先做一遍,保证包教包会。”
这可正中杨掌柜心意,起身又给宋恬续上茶水,满意的点头:
“那自然是好的,如今像宋姑娘这般实诚的主顾可真是太少了。”
作为酒楼的掌柜,给菜单上增添新品是他的主要工作之一,杨掌柜之前没少从一些民间匠人手里购买菜方。
可他们有些只是口述一遍或者写下配料用法,厨师们实际操作的时候难免有误,做出的东西也不尽人意。
“是这样,杨掌柜!”
宋恬又喝了口茶,心里有些紧张。
“我保证教会炒酱和做豆腐的方法,还会做六道以豆腐为原料的正菜,也是包教包会,但这价钱,您得给我开高一点儿。”
这可是她用来救命的钱,三百两只是打底,若是再出什么状况,可能还要更高。
杨树才摸着下巴若有所思。
宋恬口中的高一点儿,是有多高?
“有新菜品杨某自然欢迎,可不知宋姑娘的心里价位是多少,不妨直说出来,杨某也好有个参考。”
宋恬吸了口气,伸出三根手指头。
她明白第一次出价最好高一些,但她这些东西实在值不了更高的价格。
果然
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