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第89章 杨家三代人齐聚（第3页）

…

后厨中，李耘阳颠着炒锅，不时用帕子擦着额头的汗水。

用炒勺舀起一些淀粉水，淋在茭白炒肉片上。

勾芡好后，迅速的装盘，拿起筷子夹起锅里留得，一块茭白一块肉片尝了尝，满意的点了点头。

“小二出餐！

伙计报菜名！”

李耘阳把锅勺清洗好，冲厨房外喊道。

“小阳师秦，下一份是一份兔肉！”

伙计喊道。

“你，去端一份兔丁过来！”

李耘阳指挥着身后一位胖胖的中年人，说道。

“奥，好的。”

胖胖的中年人立马跑去找兔丁。

“要最小块的兔丁！”

李耘阳这边在锅里倒入大量的油。

胖胖的中年人把兔丁端来，李耘阳接过后，快速的加了盐、酱油、料酒、姜丝抓了抓。

等油七成热时，拿起一旁的笊篱，把兔肉放进笊篱控下水分，接着下入油锅。

“滋滋滋滋……”

兔丁下入油锅发出一阵滋滋声。

兔肉被炸的七八成熟，李耘阳快速捞出兔肉，把锅里的油倒出，留下一些底油，放入大量姜丝、花椒，倒入兔肉快速翻炒调味，锅中再次加入两勺油，大火煮上三分钟出锅装入一个陶盆中。

李耘阳拿起公筷尝了一口，点了点头鲜麻适中。

胖胖的中年人也要伸手去尝，“啪！”

一声，手被打中缩了回去。

“要尝，拿公筷尝！

一点不讲卫生！”

李耘阳没好气的责备了一句。