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第7章 舅舅家的老黄牛（第2页）

，问舅舅：“老黄牛吃草为什么要反复嚼呀？”

舅舅告诉明贵说：牛吃草的时候，通常用舌头把草卷进口中，不嚼碎就吞下去，等过一段时间后开始反刍。

牛的反刍消化功能分两个阶段：草先到达瘤胃，浸软后转到网胃加工成小团、酵；之后，牛会把食物返回嘴里再次咀嚼，使食物变成半液体，然后进入重瓣胃进一步磨碎，最后进入皱胃中充分消化。

梦石每当看见舅舅家的黄牛，亲切感油然而生。

记得父亲母亲每到小学放暑假，就问：“梦石，你想不想去乡下看外婆、舅舅？”

梦石说：“我很想念外婆与舅舅，但乡下没有江城武汉好玩。”

当父母问：“你想不想去放牛？”

梦石立即说：“好哇，我要去乡下放牛。”

梦石每次暑假到乡下去看外婆、舅舅，都会坚持每天去放牛。

平时，舅舅放牛是将黄牛带到青草茂盛的地方，让黄牛吃饱。

梦石这次到乡下后，由他牵着牛，沈汉生、李任惠、于张喜随着村里的小伙伴们一起，牵着各自家中的牛，来到山坡上的草地里，然后，他们几个来到水塘边的草地里，坐在草地上，喜欢写科学童话的李任惠，看见蝴蝶在草地上飞舞，看见蜻蜓在池塘边飘飞，小鱼在池塘里跳跃，青蛙睁大眼睛四处张望，特别高兴。

梦石说：“以前我来到孝感乡下，喜欢望着白云蓝天，天南海北地聊心中的理想。

或看着各自书包带来的书本，温习学校布置的暑假功课。

我忽然明白，我喜欢放牛，还喜欢美丽的田园风光。”

罗汉说：“梦石说，有只野狗偷偷地进了村庄里，准备进我家鸡笼里偷鸡吃，是我家黄牛用牛角将野狗捅伤，野狗吓得离开了村庄。”

绰号叫狗娃的小伙伴，忽然惊叫起来：“梦石，不好啦，你家的黄牛与我家的黄牛在打架呢。”

罗汉说：“梦石，我个子比你大，力气也比你大，我去替你牵牛。”

罗汉一去，牵着牛鼻子，将打架的牛拉开了。

狗娃说：“牛对人很温顺，但牛与牛之间，打斗的现象，时常生，常用牛角相互顶撞，农民现了，会把自家的牛牵走，不希望牛争斗，既担心自己家的黄牛顶伤了乡亲家里的牛，又担心自己家的牛被乡亲家的牛顶伤。”

梦石说：“我听舅舅说过，黄牛平时很温顺，但两头牛一旦斗起架来，牛脾气犟得很，牛的主人很难将牛劝开，双方经常斗得两败俱伤。”

几头牛暂时和好，结伴去草地自由自在地吃草。

几个小伙伴，需要不时观察牛的动静，不能够让牛跑到田里去吃庄稼，也要防止牛之间的摩擦打斗。

舅舅家的老黄牛，好像知道庄稼是供人吃的，不会去吃庄稼。

傍晚，晚霞漫天，黄牛们吃得肚子圆滚，主动回到小伙伴们身边。

罗汉大哥骑上棕色的黄牛在前面走，狗娃骑上牛背排在最后，梦石骑牛排在中间，沈明贵、李任惠、于张喜羡慕地看着牛背上的梦石，一起回到村庄。

梦石说：“在我的印象中，虽然骑牛没有骑马那么威风，但给人的印象还是非常美妙的。

我认为，骑马需要驾驭的技术，否则，会被马掀下马背。

但是，骑牛就不一样，牛的脾气十分温驯，不管你会不会骑牛，牛很少会将人从牛背上掀下，步伐是那么稳健。”

梦石、沈明贵、李任惠、于张喜在外婆家吃完晚饭，梦石对外婆、舅舅说：“舅舅、外婆，我们还要赶火车回江城武汉去呢。”

外婆与舅舅送他们到村口，一边用右手挥手，一边用左手擦着眼泪。

梦石、沈明贵、李任惠、于张喜，都情不自禁地流下了眼泪。