?锅中再倒入适量的油，油热后下入腌制好的肉片，铲子迅划散，防止粘连。
待肉片变色至熟后，盛出备用。
交代李凤玉烧小火，以免肉片炒焦。
?锅中留底油，下葱、姜、蒜爆香。
倒入炒好的肉片和胡萝卜片，以及切好的黄瓜片，快翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味。
许愿喜欢颜色深一些，就加一点酱油。
?再找一小碗，加入适量的淀粉和水调成水淀粉。
将水淀粉倒入锅中，快翻炒均匀，使汤汁稍微浓稠一些。
注意水淀粉的量不宜过多，以免汤汁过于粘稠。
翻炒均匀后即可关火出锅装盘。
进度六分之四了，炒一盘青菜营养均衡，再做一个后世小孩子的最爱虾仁滑蛋。
霍强带来的虾个头可真是不小，足足一斤，这下有口福喽。
将顾平安他们带来的鸡蛋取出八个打入碗中，才几天没去，就收获一小篮子鸡蛋，许愿都不敢杀来吃了，这可是宝贝，霍强还给鸡拌了鸡食，都是农村出来的，啥都会干。
将虾处理一下，把虾洗干净，去头去壳，取出虾仁。
在虾仁的背部轻划一刀，取出虾肠。
这套动作熟悉的很，许愿可老爱吃虾了，尤其是麻辣小龙虾，馋了，有机会做着吃，反正有的是时间。
虾仁放入碗内用少许的葱姜、料酒腌制会儿，主要是去腥。
?油热放入打散的鸡蛋，炒出蛋花，盛起备用。
留有余油倒入胡萝卜翻炒至断生，加入腌制过的虾仁翻炒。
再倒入少许料酒，翻炒均匀，再将鸡蛋回锅，放入葱花，调入少许盐，翻炒均匀。
好看还好吃的的虾仁滑蛋就做好了。
再做一大锅烩菜菜配着吃，主要是两个锅都要用腾不出来，这就是主食了。
做个大白菜烩菜吧，大白菜切条，土豆和老豆腐切片，猪肉肥瘦分开切丁。
锅中加油，先炒肥肉出油，再加入瘦肉翻炒至变色。
加入调料和所有食材翻炒均匀，加入开水炖煮，再加点毛毛盐。
最后加入粉条和青菜煮熟，齐活了，出锅。
时间把握的刚刚好，红烧猪蹄和红烧牛肉也成了，出锅，红烧牛肉再切成片，放点小青椒切碎配个色。
芜湖，开饭啦！
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