静下心来,她快速扒拉下这三日的收入。
大约卖掉十副大肠,二十多斤香干,现手边收到四百来钱。
腐钱每天都跟曹氏结清,大肠的钱也是每日给了吴氏。
那这四百钱去掉调料一百多,剩下的将近三百钱就是三日的辛苦费了。
这其中还包括马庄一日的利润在里头。
三日将近三百钱的纯利,对于现在这个家的境况来说,已经让人心安,特别是青莲,每日见有近百钱入账,也不像以前那么慌了。
不过,接下来本村的销量会凉很多。
类似这样的促销,在马庄也是可以如法炮制的。
日子总算到点希望,她感觉身形也轻松许多。
董梅起身来到灶屋,见两姑娘还在收拾,便吩咐准备晚食,晚点吴氏来后,就有得忙了。
“娘,您歇着,我们来就行。”
她笑着摇摇头。
青莲只得去了灶口生火,里锅卤着腐,再一阵子就好了。
董梅篓子里放置了两天的蔬菜,都有些蔫了,拿出一把几根青蒜,放木盆里浸泡下。
又翻出一颗大头春笋,这不知是哪家给的。
估计山里好多笋头,她是没法子弄来,这春笋风干后炖肉可香了。
青柳忙接过去春笋,“娘是不是晚上吃笋头我这就剥了去。”
董梅笑着点点头,打开橱柜,一股子酸味扑鼻而来。
端出盖着的大腕,原来是酸菜。
“娘,怕您闻不惯,才隔里头。”
见她掀开碗盖,青莲忙接过碗又盖着。
“
我没有闻不惯,今晚咱就用它炒春笋,应该不错。”
她抢过青莲手里的碗,那孩子还愣愣的,忽地又高兴起来,“以前娘不喜酸,才生了我跟妹妹们,这下您喜欢酸的,那肚里定是弟弟了。”
真是无语,怎么又纠结肚里的小子呢。
“打住,这是没有根据的说法。”
这酸菜挺多的,都炒了放几天不会坏,还能当调味菜用。
两女儿被突然喝住的声音僵住了表情,“别想那些,娘只要你们和肚里的宝宝都好好的就行。”
她示意青莲把外灶也生火,一边快速洗好酸菜,切成碎末,搁置一旁。
又接过青柳剥好的春笋,一并洗了,切片下锅焯水,这要是放点糖,那涩味会淡去许多。
但是这头笋加水煮一大锅,糖放少了没什么效果,放多了舍不得。
捞起笋放一边晾干水分,接着下油炒酸菜。
锅里“呲呲”
响,不停翻炒之下,一股酸酸香味冒出,再下点蒜末,那香味更好闻了。
“娘,光是闻着香味我都能吃下一碗饭。”
青柳就在灶边上着、闻着。
“那一会子,你就着这香味吃饭得了。”
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