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第477章 年二十九（第2页）

一些猪肉黑排骨、半只羊、牛腱子、十几只鸡鸭，一些鸭货、鸡翅和许多能存放的蔬菜。

其中一些是她之前定年夜饭菜单需要的食材。

还有一些则是后面几天的食材。

“万姐来啦？”

方文正在清理冰箱里的冻货，准备今天都吃了，好给肉腾地方。

万亿解下围巾，笑着回应：“今天就把肉送过来了？”

“对啊，大年三十和初一肉和菜要涨价，而且要过年，没人送，就今天送了。”

万亿点点头，的确是这样，逢年过节就是涨价最高的时候。

她走到厨房看方文清出来的肉，说道：“这里都是一些腊肉啊？还有一些鸡腿和干货？”

“对，腊肉不多，今天炒一锅应该是够了，鸡腿今天都做了吃，不留到明年了。”

这是院里的传统。

一年的最后两天，清空冰箱。

方文盖上冰箱盖，笑着走到万亿身边开口问：“万姐，你看这么多鸡腿，午饭做点啥？”

腊肉他早就想好了，用来炒菜，炒青椒炒蒜苗，炒莴笋或者土豆都行。

可唯独这个鸡腿让他没信心，上次孩子们一致评价一般，仿佛还历历在目。

这么一问，万亿看了他一眼：“你准备在哪个地方跌倒就在哪里爬起来？”

方文连忙摆手，脑袋摇成拨浪鼓：“我还是先摔着吧，不爬了。”

他可没自信到煮了一顿水煮鱼就自信爆棚到以为又能征服鸡腿了。

“行吧，我看这里还有干香菇，用鸡腿肉炒个香菇炒肉吧。”

正好就是她来面试没做的那道菜。

“行，那我先给鸡腿解冻，香菇也泡上一些。”

方文动作麻利，冻鸡腿往盆里一倒，倒入温水开始解冻，然后再将香菇泡上一盆。

其余的配菜和小孩子的辅食就由帮厨来。

吃过早餐，两人将外面的肉规划好，年夜饭当天要做十几桌饭菜，前两天就也和方文对了菜单，都没什么问题。

“我看院里一会儿在院里搭四口土灶做炖菜吧，光是厨房里那几个锅都不够做这么多菜。”

“行，这个我会，一会就搭，明天院长，护工、大叔，大姐都会来帮忙的。”

每年年夜饭，院里开始休息，除了照顾小孩子的人不用来，所有人在食堂热闹一天。

择菜、切菜、剥蒜、洗菜总是热闹得很。

万亿完早饭，戴上围巾离厨房：“好，那我现在去院长办公室把菜单和配菜打印出来。”