陈鸣抬头,“现在能看到了,已经做好了一份蔬菜沙拉,水果拼盘,手上这份是三文鱼。”
“煎这个三文鱼啊,食材够新鲜,不需要任何的腌制。”
黄小厨上线科普了,伸出手一脸认真的比划道。
“只需要把表面那层水分擦干,煎鱼的关键就是热锅热油,鱼身干燥,煎一会再翻动。
这样做的好处是,能快速煎出表面的风味。”
“学到了学到了。”
刘语宁在一旁也捧了一句。
接着三人相继聊了陈飞宇与游子俊的餐点,陈飞宇做的韩式火锅,没错就是辣白菜开水大乱炖。
额外做了一个汤点,海带汤,嗯很难评价。
只能说确实会做饭,但也仅限于上班族料理。
游子俊做了一个意大利面,法式的奶油炖鸡,还有一个意大利蔬菜浓汤。
直到镜头来到了许青焰这里,画风顿时两级反转。
只见许青焰杀鱼的动作行云流水,镜头刚挪过去,他已经将刮鱼鳞、剪腹、剪断中骨,网友还没反应过来,鱼已经被穿上了架子。
“他这是?”
陈鸣看着大屏幕,下意识转头问黄小厨。
黄磊也有些懵,他说话的时候都没怎么看清楚。
几乎是几秒的时间,许青焰将整鱼用竹签穿十字给架了起来。
“这造型有点意思啊,两边的鱼肉翻了过来,用竹签架着。
估计是为了等会下油锅炸的时候,用来做定型。”
“黄老师,许青焰这是准备做什么菜啊?”
刘语宁好奇问道。
“这个可能是红烧鱼吧。”
黄雷有些不确定,转头又看见屏幕里许青焰在剥花椒,“怎么是青花椒,干花椒更方便吧?”
“他不会要做水煮鱼吧?”
刘语宁道。
“不像,应该是红烧鱼之类的。”
黄雷否定道,“其余四名男嘉宾做的都是西餐或韩餐,只有许青焰一个人做中餐还挺稀奇的。”
“是,而且我看他似乎很强的刀功基础,处理活鱼的动作也是行云流水。”
陈鸣补充道,“他现在好像准备另一道菜。”
“这材料鸡腿肉切丁,豁儿,宫保鸡丁!”
黄雷拍了一巴掌,笑道,“许青焰这一身手艺全都是川菜啊,有点意思。”
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