刘全福满不在乎,回道“要不然她怎么是我师父呢我师父的天赋和本事,那是必须牛呀你这个前浪可要小心了”
南叔“”
程芫华回头了眼刘全福,淡淡开口“学着点,以后这叫花鸡都由你来杀。”
刘全福“”
南叔噗嗤一声笑了出来,对着刘全福挤眉弄眼,一脸好戏的表情。
刘全福垂头丧气“好”
知道师父是为了他好,所以只能认命学杀鸡。
程芫华继续处理这只鸡,叫花鸡的处理方法和普通鸡不一样。
所以周大发可以帮忙杀鸡,用来做小鸡炖蘑菇,却没办法帮忙杀做叫花鸡的鸡。
程芫华将毛熟练的处理干净后,从鸡的后面,开了个小口子,将内脏取出来,口子开得小,要很顺利取干净,本就是一门手艺。
她一边操作,一边给刘全福讲解。
等到取干净内脏之后,又塞入早就准备好的配料。
系统出品的配方还是很有含金量的,很多老厨子做叫花鸡很怕配料的味道影响这道菜本来的味道,但是按照系统出品的配方,一点也不会影响叫花鸡本来的味道,反而会将本来不好的地方给弥补上。
让味道、口感,都有很大的提升。
程芫华将腹部塞上配料之后,又去厨房将锅里熬着的汤端出来,往鸡的表皮刷一层,又往肚子里面灌了两勺。
旁边,柴火堆里已经烧出了草木灰,程芫华用一片荷叶将鸡给包住,又在
荷叶外面,一层层抹上黄泥。
刚开始的时候,她也有些手生,但没一会儿,动作就熟练了起来。
抹上黄泥之后,又裹上两张荷叶,绑起来,埋在草木灰里面,上面的柴火继续烧着。
刘全蓓好奇“荷叶最嫩的时候是五月、六月、七月,为什么是现在做叫花鸡呀”
要知道,程芫华可是最喜欢按照季节做菜。
取顺应季节的食材,口感更佳。
程芫华闻言,笑着问“你是喜欢在这个季节,围着柴火吃上热气腾腾的叫花鸡,还是大热天吃”
刘全蓓“”
好有道理。
那当然是这个季节吃上一只热气腾腾的叫花鸡更好呀
光是想着,就觉得口水四溢。
程芫华将叫花鸡埋好之后,了这个临时搭起来的柴火堆。
还是要做一个专门用来做叫花鸡的地方,周围围起来,免得容易发生事故。
“行了,晚上才能吃,先去准备晚餐吧,待会儿顾客就该来了。”
程芫华说着,站起来,朝着厨房走去。
刘全福等人眼巴巴着火堆,程芫华处理得很好,这会儿一点味道也没有。
他们的鼻子在空气中嗅了嗅,没闻到味儿,便也都散了,各自去忙碌。
接档文求个预收哇我给影帝当萌宠本文文案纪虞好不容易爬上仙厨位,一睁眼竟穿进星际时代。浑身瘦巴巴口袋轻飘飘,隔壁算计他房子不说,还绑了个坑爹的二逼系统。眼看开的店空无一...
一对一宠文,高甜撒糖宋一然来到七零年代,成了一枚放牛倌。在这个吃不饱,穿不暖的年代里,她忙得不亦乐乎这是一本撒狗粮,揍渣渣,高甜有笑点的书,希望大家喜欢。虽然是新人,但坑品有保证...
林赏转部之后的任务是改变虐文结局,扭be为he。被白莲花系统训练出来的林赏转部之后还改不了之前的习惯,做什么都一股子惹人怜爱的气息。渣攻为之沉迷,好不容易把白月光从渣男心底剔除掉,结局要大团圆的时候...
主角是柳依儿王博刘思涵的小说名字叫我的绝品老师。故事讲述了柳依儿是一位高三老师。她的闺蜜王妍为了让弟弟王博认真复习,请求柳依儿收留他。虽然柳依儿有未婚夫正在国外攻读博士学位,但她还是同意了王妍的请求。在与柳依儿同居的这段时间里,王博发现她平日里端庄典雅的形象只是装给学生看的。实际上,她的内心深处埋藏着一颗不甘寂寞的心。尽管柳依儿努力保持外表的清纯,但王博却能感知到她内心的矛盾与挣扎。...
恋综文每晚十点来嗑糖下本占有跟出格求收藏纪锦因为种种原因,接了一档恋综。只是,她没想到会在节目里碰到分手半年的前男友周牧沉。看到纪锦跟周牧沉的单人采访纪锦喜欢成熟稳重三观正,长得...
...