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第2章 挑战丰泽园（第1页）

凭借新获得的烹饪技能，做起菜肴自是与往常截然不同。

土豆去皮迅，切割也是一气呵成。

“嚓嚓嚓嚓”

的连续声吸引了旁边看呆的方宁，她从未见过三哥如此娴熟地操作。

尽管方岩之前在餐厅学习，但在上灶方面一直不如傻柱。

甚至前不久，傻柱还公开嘲笑过他的天赋不行。

但现在看来，仅仅这令人赏心悦目的刀法就已经足够证明了。

难道说大病过后，真的会变得聪明起来？

在方宁还在惊讶之时，方岩已完成了所有切工，来到炉前点燃木材使火焰旺盛起来。

等待锅烧热后，他灵巧地加入猪油，并开始烹饪起来。

“噌”

的一声，动物油的香味瞬时涌出。

方岩迅将切得恰到好处的土豆丝投入锅中翻炒。

在大火的催化下，大小均匀的土豆丝吸满了油脂。

阵阵诱人的香气弥漫开来。

随后，方岩抓了一把猪油渣加入其中。

手法熟练地开始飞翻炒。

不多时，这份由方岩上下飞舞的动作制成的猪油渣炒土豆丝便完成了。

余下的油脂方岩没有浪费，他向锅中添了两碗清水。

水开之际，他又把半个腌制的大白菜切成了细丝。

等水再次沸腾后，将大白菜放入锅内煮。

不久后，带着星星油花的大白菜汤也新鲜出炉。

随后方岩和方宁各自端起一碗，

开始了餐桌上的盛宴。

大师级别的手艺展露无疑，哪怕是简单的菜肴，

方岩也能吃得连声赞叹，几乎不相信这样的普通材料能够烹饪得这般美味。

而坐在旁边的方宁更是食指大动，眼睛都快眯成了一条线。

哥哥的手艺真的是一流的。

金黄的土豆丝覆盖着细腻的猪油，

每一片都透出了油亮的光泽。

猪油渣的香脆口感与土豆丝的清脆形成了完美的互补。

咀嚼之下，在口中激了一种独特的感觉。

碳水化合物与脂肪的绝佳搭配，在舌尖跳动，

仿佛每个细胞都被唤醒，充满活力。

整个烹饪过程，方宁都注视着。

哥哥用极为简单的调料便制作出了难以忘怀的佳肴。