佟叔倒紧慢,仿佛一切都在意料中一样,他把手头东西放好,手过看了看。
麻薯样子了,看着也软软糯糯,可仔细一瞅就现里头并均匀,一些颗粒和小块。
佟叔拿起一块放进嘴里咬了一口:“搅拌透,里头结块了。”
若若看着案板上麻薯,侧面都疙疙瘩瘩,想只看起难看,口感肯定也差点意思。
“那可如何好呢,本做就点慢,客在等了,及再重新做一份儿了。”
若若一脸愁容地看着佟叔,希望他能给自己一些指点。
“什也做,去给客道个歉,问问补上一份南瓜芝麻方饼可可以,如果对方答应,你就见机行事,切记客上。”
若若心中了然:“好就去,按照叔吩咐去做,如果客意,那就尽所能让他意。”
说完她转身往前厅跑去,临出门时头看了一,现佟叔一直在忙活案板上,居然放着方饼饼坯,就差下锅煎了。
会儿正客最多时候,整个前厅都充吵闹聊天嘈杂声,孙意和几位姑娘也忙着端菜上水。
若若知道哪一桌点麻薯,便径直走了过去。
到了跟前儿也犹豫,桌上四个正在边吃边聊,看到一个系着围裙带着套袖姑娘突然站在面前,手上沾着点面,都愣了。
“姑娘你什事?”
若若弯行了个礼,低头一脸抱歉地说:“客官您好,厨点心师傅,实在好意思,您四位点南瓜麻薯,因出了点状况,办法呈上了,特道个歉,想问问可否换成南瓜芝麻方饼?”
说完她继续低头,心跳微微点加,等待着客话。
“个倒妨事,本也打算带去给家里孩子尝尝,既然”
话未说完,孙意拿着菜单从旁边走了过,她大概在旁边桌子点菜,听到了刚刚对话。
“会犯样错?”
孙意一脸震惊加责备表,故意低声说了句话,戳了戳若若胳膊,似乎在暗示何等低级错误,要小心捂着别让掌柜知道。
若若刚要解释,她就抢先一步向客解释道:“几位客官,实在好意思,们圆楼从未出过样差错,最近新招了几个手,定厨知道哪个小蹄子偷懒,把事搞砸了,给你们带便。
过几位必担心,们店里个规矩,若饭菜出了小疏漏,管送错菜上漏了菜,都可享三倍补偿。”
“哦?那既然如此,们道菜换了,就按照你们说法给补银子。”
说完转身笑着和身边家说:“圆楼果真敞亮,想到出了差错给补多,大多给退个原价就错了。”
一桌都对个结果十分意。
若若说话,也上嘴,她清楚圆楼当真个规定,可既然孙意说了,客也意,那就得照办。
佟叔嘱咐过,切记客上,话她谨记着。
“那几位客官先慢用,等吃完结账时候,去前台说一声,自会将银子从今晚饭钱里减掉。”
若若笑着说完,就低头退下了。
倒让孙意颇惊讶,她本以话说完,若若会一脸可置信地和客解释,者拉着她争执一番,毕竟用脚指头想也知道钱自然谁犯错谁出。
想到若若淡定,孙意仿佛一拳打在棉花上,达到预期效果让她点大,便追了上去。
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