杀猪宰羊种事简嘉会,但她很喜欢看别做。
就比如现在她和秦朗正蹲在廊檐下,看秦易和叔联手杀猪。
山里杀猪比较犷,一般况他们会直接烧去猪毛,烧得猪皮焦黄,再刮去黑灰给猪开膛剖肚。
但秦易手法很细致,他选择用开水烫毛刮去猪毛。
漆黑野猪过烫和刮,猪皮竟然变得白。
一百多斤猪倒吊在房梁上,叔举着水瓢用清水冲洗着黏在猪皮上猪毛和污渍,一连冲洗了几次,猪身就被洗干净了。
秦易将污水盆拖到一边,他取了个干净木盆放在了猪头下方。
只见他从间、出了锋利匕、,刀锋在猪脖子上快划拉了一道。
厚厚猪皮出现了一条又长又深伤口。
顺着伤口看去,能看见森白猪颈骨。
就在秦易准备继续动手时,他&xeoo侧身停下了动作,皱眉看向了木盆边。
“嘶——”
又猎奇又血腥画面让秦朗忍睁大了双,他刚想凑近一些看得更清楚。
一只温热手掌从身边伸出,捂了他双声音在耳边响起:“少儿宜,姐姐帮你打个码。”
原以秦朗胆子小,看到血糊糊画面会自动避,想到家伙半点怵。
说好君子远庖厨呢?说好柔弱胆小小可爱呢?只能说秦朗愧秦易兄弟,虽然外形秦朗看起瘦弱,可骨子里面&xeoo和他兄长一样着血。
胆子大好事,秦朗体弱也事实,怕他看多了血受了惊吓,简嘉体贴捂了秦朗双。
随她双亮晶晶地看着秦易:“捂好了。”
秦易可以继续了。
然简嘉和秦朗就被秦易赶到了屋内,大门砰一声关上了。
简嘉伸手拉了拉门栓,现门外竟然落了锁。
好家伙,秦易让秦朗看也就算了,凭什让自己看?
气呼呼简嘉低头同秦朗四目相对,想了想,简嘉控诉道:“你哥真独、裁。”
秦朗沉默了一阵,弱弱问道:“姐姐,方才就想问了,打个马什意思?□□又什意思?”
简嘉:……
让她解释!
等简嘉再见到那头野猪时,它被大卸八块了。
一百多斤猪要吃很长一段时间,大景冰箱,若猪存放当变质就浪费了。
杀猪时,简嘉他们决定了头猪做法:四条盐腌了做成,身体部分该红烧红烧,该糖醋糖醋,剩下部分做成坛坛封装。
猪头和猪脚一起用盐腌制了做成咸猪头猪脚,至于内脏部分也能浪费,等叔清理出,简嘉会将它们一锅卤了。
一头猪被安排得明明白白,会丝毫浪费。
简嘉只知道秋冬季节腌制腊味咸季节,&xeoo知临近夏季也能腌制。
好在秦叔验,腌制和猪头猪脚事部分取走,剩下只装了浅浅一盆。
毕竟只一头半大野猪,膘未足厚,能样出率错了。
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