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45 端午(第4页)

这是小粽子。

大粽子要用两片叶子,一上一下叠在一起,窝出的圆锥更大,先填上一把糯米,再放上一块肉,再填上一把米,之后按各人喜好放上或是一粒咸蛋黄,或是几颗子花生,或是一粒板栗,当然了,也少不了易弦吃的沙和蛋黄,最后再盖上一层米,包好扎紧。

也许是因为这次关乎吃食,易弦学得格外好,很快就能自己开始包粽子了,两人一起动手,不一会儿包了满满三大盆锅粽子。

大的放了两盆,小的一盆。

何田把一样馅料的粽子系在一起,挑了几样,找了家中最大的锅,大的放在下面,小的放在上面,添上水,放在火上煮起来。

煮好的粽子放凉之后,挂在竹竿上晾干,放在木盒里储藏在地窖里,就像放在冰箱里。

要吃的时候取出来,或者放在蒸笼上加热,或者重新煮一下。

这么一大锅粽子煮好之后,刚好也快到午饭的时间了,满屋都是香味。

易弦早就等不及了,喊着烫捞出一粒粽子,放在陶盘上。

粽子剥开之后,更是令人食指大动,米粒晶莹,油脂丰美。

易弦先吃了一粒他点名要求的沙蛋黄,又吃了一粒何田最的鲜肉加板栗和豇的。

他立刻觉得这种粽子也很好吃,又跟何田分了一粒吃。

这种大粽子,何田一粒就吃得八分饱了。

今天是超常发挥。

粽子不管咸甜,趁热吃好吃,放冷了吃另有一番风味,想到今后去打猎时可以带一串粽子当午餐,何田又剥了一粒红枣粽子吃。

何田个人认为,红枣粽子剥开后,卖相是所有粽子中最漂亮的,晶莹的粽子站在绿竹叶上,糯米染上竹叶的碧绿,红枣依旧是鲜红色,那层代表甜度的颜色还渗透到了周围的糯米上,清香扑鼻。

下午午休时,他们又一人吃一粒小巧玲珑的沙小粽子,再喝点竹叶茶,闲聊一阵。

窗外林中蝉鸣依旧,山涧潺潺,虽然眼前这盘粽子并非什么十分难得的食物,但这一刻的小小幸福却充实真切。

为了庆祝水池这项大工程终于完工,而且天时也到了,何田准备过端午节了。

大严寒的到来使许多传统节日和习俗中断。

灾难刚发生的时候,突如其来的海啸淹没了沿海的陆地,沿海城市的居民遭到灭顶之灾,随后而来的是可怕的气温骤降。

根据幸存者的描述,一夕之间,气温从二十六摄氏度降到了零下三十度。

交通瘫痪,被困住的幸存者们只能靠燃烧他们能找到的一切可燃物维持生命。

之后的十几年间,存活下来的幸运儿们渐渐向宜居地带聚集。

资源的匮乏逼得这些为数不多的幸存者互相残杀。

于是有些人离开了更为温暖但竞争更残酷的聚居地,离群索居,去一年中有近一半时间被冰雪覆盖的森林求生。

这里的生存条件更为恶劣,可人与人的竞争残杀却少得多。

经过几番迁移和数十年的时间,各种人种混杂,没人敢说自己是没经过混血的,也因此,各种文化也经过了几次大杂烩,一些被遗忘了,一些似是而非地保留下来。

何田家所在这片森林也不例外。

她家附近的邻居,山下村子中的居民,原先都来自不同的地方,一些人离开,去了更温暖的地方,一些人留下,在此地生息繁衍。

几代之后,虽然也有黑头发黑眼睛姓氏听起来像华人的家族,但没谁继续使用农历。

即使想用,也找不到农历日历,也没有人专门推算。

何田家记录日期,全靠传家的一块机械表,上面有日期显示。

农历的节气,除了几个关于日照的,其他在大严寒之后也都失效了。

农历节气没保留下来,但是和节气相关的食物和一些习俗却保留了。

这大概是因为人类永远都是吃货。

在森林中,人们遵循自然的暗示,决定哪一天是该庆祝的节日,制作相应的佳节食物。

比如,本来应该是春分时节吃的春饼,森林的山民和猎人是不会查农历日历的,只等河流发出化冻的轰鸣,那一天就吃春饼。

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